怎么給玉米深加工機械進(jìn)行潤水工序
作者:玉米深加工機械 發(fā)布時(shí)間:2020/06/24 點(diǎn)擊量:
怎么給玉米深加工機械進(jìn)行潤水工序?用戶(hù)在使用玉米深加工機械的時(shí)候,一定要進(jìn)行潤水工序。那么,玉米深加工機械的潤水工序是怎么進(jìn)行的呢。開(kāi)封糧食機械給大家講述下詳細的流程:
著(zhù)水后的玉米入潤玉米倉進(jìn)行潤水,使水分均勻地滲透玉米的皮層和胚,但若潤水時(shí)間過(guò)長(cháng),將使水滲透到胚乳部分,皮與胚乳水分差別過(guò)小或皮的水分低于胚乳的水分,將會(huì )造成脫皮困難。時(shí)間過(guò)短,胚吸水不足,在加工時(shí)易受到損傷,胚乳效率顯著(zhù)下降。玉米的潤水時(shí)間一般為8分鐘~10分鐘左右,硬質(zhì)粒較多時(shí)潤水時(shí)間較長(cháng)。
通過(guò)增加玉米皮層和胚的水分,軟化皮層和胚,增強皮層韌性,減小皮層與胚乳的結合力,使胚體膨脹,彈性增加。以減少玉米脫皮、脫胚過(guò)程中對胚的損傷,提高脫皮、脫胚效率、水分調節過(guò)程中需控制水分向胚乳內部滲透。
水溫將影響玉米籽粒和胚的吸水量,溫度不同時(shí)采用不同的水汽調節方式,水溫在20℃以上時(shí),只用水調節而不用蒸汽,以節省能源。水溫較低時(shí),著(zhù)水時(shí)噴入蒸汽,提高料溫和水溫,加速水分向玉米皮層和胚的滲透速度。
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